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KOKU

Herzlich Willkommen

Kochen und Essen sind die schönsten Notwendigkeiten die es gibt!

Umso besser, wenn man diese beherrscht und mit Leidenschaft geniessen kann.

Lassen Sie sich inspirieren und lernen Sie Schritt für Schritt die Abläufe, Kniffe, Aromakombinationen, Grundzubereitungsarten und die Vielfalt der Zutaten unserer heutigen Zeit.
Das Gelingen der Gerichte ist genau so wichtg wie das Wirtschaften mit den Lebensmitteln und das Betreuen der liebsten Gäste zuhause.

KOKU IM LOEB BERN

https://www.loeb.ch/events/
September27.09.2018
Kochen mit Edelprodukten
17:00-21:00
Geben Sie den edlen Produkten, die der Markt bietet, den richtigen Rahmen und den gebührenden Respekt. Von der Lagerung über die Zubereitung bis hin zum Präsentieren und Verkosten. Die gute Qualität eines Produktes ist die Grundlage für ein pefektes Ergebnis.
Oktober18.10.2018
Wild auf Wild 17:00-21:00
Auch in der Küche geht es manch mal "wild" zu und her. Wenn die ersten Blätter fallen, freut sich der eine oder andere bereits auf die Gerichte mit Wildfleisch und deren traditionellen Beilagen.
November15.11.2018
Hausgemacht
17:00-21:00
Manch ein Gericht schmeck so viel besser wenn es hausgemacht ist. Pasta, Brot, Suppe, Braten oder Spätzli, aber auch das Dessert, darf in unserem Menu nicht fehlen.
Dezember13.12.2018
Weihnachtsmenu
17:00-21:00
Es weihnachtet sehr und bei uns auch die Geschmäcke und die Präsentation der Gerichte. Lasst die Liebsten beim Weihnachtsessen staunen.